Karrysild med smilene æg, rødløg og kapers

Kryddersild med creme fraiche, æbler og løg

Lun stegt sild med peberrod, rødløg, kapers og rødbeder

Silde tallerken med 3 sild - karry, krydder og stegt

Pandestegt rødspætte filet med remoulade, syltet agurker, og friske urter

Paneret rødspættefilet med mayonnaise, håndpillede
rejer og grillet citron

Æg med håndpillede rejer og mayonnaise

Håndpillede rejer på toast med mayonnaise, dild og grillet citron

Røget laks, med flødestuvede spinat

Roastbeef med remoulade, syltet agurker, peberrod og sprøde løg

Roastbeef med bløde løg og spejlæg

Rørt tatar af okseinderlår med dild mayonnaise og syltet løg

Hønsesalat med svampe, bacon og toast

Vegetar
Snittet marineret hvidkål og gulerødder med nødder og æg

Avocado, hytteost og ristet hasselnødder 

FORRETTER

Terrin af foie gras med sennepssyltede frugter og toast

Smørpocheret grønne asparges med sommertrøffel, og revet Comté

Pasta Vongole med persille og citron

HOVEDRETTER

Stegt helleflynder medærter a la francaise,
vindruer, dild og vin Jaune-sauce

Ribeye med grillet
courgette, bladbeder, knuste kartofler og rødvinssauce

Wienerschnitzel med danske ærter,
brunet og pisket smør med kapers, ansjoser, og citron

OST OG DESSERT

Comté 16 mdr. Brie de meaux og Blå kornblomst, serveret med hjemme lavet knækbrød og sylt

Danske jordbær med fuldfed fløde og citrontimian-is

Udvalg af petit fours – pr. stk.