Karrysild med smilene æg, rødløg og kapers

Kryddersild med creme fraiche, æbler og løg

Lun stegt sild med peberrod, rødløg, kapers og rødbeder

Pandestegt rødspætte filet med remoulade, syltet agurker, og friske urter

Paneret rødspættefilet med mayonnaise, håndpillede
rejer og grillet citron

Æg med håndpillede rejer og mayonnaise

Håndpillede rejer på toast med mayonnaise, dild og grillet citron

Gravad laks med ”rævedressing” og toast

Røget laks, med flødestuvede spinat

Roastbeef med remoulade, syltet agurker, peberrod og sprøde løg

Roastbeef med bløde løg og spejlæg

Rørt tatar af okseinderlår med dild mayonnaise og syltet løg

Hønsesalat med svampe, bacon og toast

Ristede gulerødder med hummus og friske urter

Avocado, hytteost og ristet hasselnødder 

FORRETTER

Caesar salat med kylling, brødcrouton og parmesan

Pariserbøf, stegt rare med klassisk garniture

OST OG DESSERT

Comté 16 mdr. Brie de meaux og Blå kornblomst, serveret med hjemme lavet knækbrød og sylt

Udvalg af petit fours – pr. stk.