Forretter

Ceviche af helleflynder med mynte, sesam, pistacie og Ponzu



160


Smørpocheret hvide asparges med sommertrøffel, og revet Comté

160


Pasta Tagliatelle med Parmesansauce og australsk sort trøffel

160


Hovedretter

Bagt Rødtunge med grillet spidskål, nye danske kartofler og beurre blanc mættet med ørredrogn



375


Kalvemørbrad med stegt foie gras, grillet fennikel, friske bær, nye kartofler og Madeirasauce



375


Ost og dessert

Comté 16 mdr. Brie de meaux og Blå kornblomst, serveret med hjemme lavet knækbrød og sylt

135


Danske jordbær med fuldfed fløde og citrontimian-is

125


Udvalg af petit fours – pr. stk.

125


3 retters menu

Vælg 3 retter fra ovenstående menu

kr 620

3 retters menu

620,00 DKK