Forretter

Østers tatar med grøn asparges pesto, peberrods creme fraiche og urter

165

Stegt jomfruhummer med soltørrede og friske tomater, let bisque med citrongræs

195

Pocheret grønne asparges med revet Comte og sort trøffel

195

Hovedretter

Stegt rødtunge med fennikel, kapers, brunet smør og citron franske kogte kartofler med smør
og persille servers a part

335

Okse bavette med broccolini, spinat og grillet citron, kartofler med smør og persille servers a part

335

Ost og dessert

Brillat Savarin, Fourme d’Ambert og Comté 16 mdr. Servers med hjemmelavet knækbrød
og kvædebrød

145

Danske rabarber med lime & vanillecréme, rosa peber og ristet nødder

135

Petit Fours Financier - fransk mandelkage med brunet smør

45