Frokost

Scroll ned

The Waters frokostmenu

The Waters menu

Helleflynder serveret med lokale øko radiser, syltet gulebeder & skilt sauce blanquete

Tilkøb: GASTRO UNIKA caviar
125

Filet af kronvildt serveret med små karotter, pommes fondant a Waters, grillet kejerserhat & glace

Tilkøb: Høvlet sommertrøffel fra Alba
125

Tærte med passionsfrugt med hvidchokolade creme & solbær sorbet

Fritter med friskhøvlet trøffel Alba & parmesanost	75,00 DKK
Friteret dansk rødspættefilet med håndpillede grønlandske rejer	145,00 DKK
Saltet dansk laks, spæde urter, syltet majroe & rug	155,00 DKK
Friskfanget helstegt dansk rødtunge med brunet smørsauce, kapers og nye danske kartofler	295,00 DKK
Beuf bearnaise serveret med fritter, salat verte & bearnaise	255,00 DKK

2 retter	475,00 DKK
3 retter	600,00 DKK