Aftenmenu
fra 1 november er restauranten kun åben til frokost
Scroll ned
3 retters aftenmenu
Køkkenet sammensætter menuen ud fra tilgangen af dagens friske råvarer
Indbagt pighvar og sort dansk hummer, spinat, egen soufleé og sauce på hummerskaller og karamelliseretselleripuré
Vores Tournedos Rossini – Oksemørbrad med plukket oksehale, ristet foie gras, pommes noisette, glaserede små løg, høvlet trøffel og Medeirasauce
Gammeldags flødeis med kerne af blød æble, saltet makroner, sauce med hvid chokolade, æble og rosmarinolie
3 retter kr 600
| 3 retter | 600,00 DKK |
Forretter
| Hummersalat, rørt ved bordet, karsecreme, tomatconcassé, krydderurter og toast | 250,00 DKK |
| "Det bedste fra anden" - Terrin af foie gras med Sauternes gelé og svesker i Armagnac | 185,00 DKK |
Hovedretter
| Dagens fisk - Torvets friske fisk med sæsonens garniture | Dagspris |
| Bøf af oksehøjreb (modnet 8 uger) med grove fritter, grønsalat og bearnaisesauce | 380,00 DKK |
Desserter
| Comté 18 måneder med trøffel og stuvet morkel | 125,00 DKK |
| Crème brûlée af tahitivanillie med hjemmelavet is | 125,00 DKK |
| Udvalg af petit fours – pr. stk. | 20,00 DKK |