Aftenmenu

Køkkenet sammensætter  menuen ud fra tilgangen af sæsonens friske råvarer:

Stegt gåse foie gras, krydderbrød, sauce på and og Sauternes, flåede druer og jumbo sauterner i cognac

Stegt pighvar med oksehaler, rødvinssauce og stegte svampe

Blommekompot, egen sorbet, luftig anglaise skum og  ristet brioche