Aftenmenu |

Vælg 3 retter fra a la carte

tillæg for Rossini 100
tillæg for Jomfruhummer 90

kr 600

Søndags frokost:

Hver søndag serveres 3 retter, her tager køkkenet udgangspunkt i sæsonens friske råvarer

3 retter kr 500

Stegt foie gras – passionfrugt gelé – candy floss	185,00 DKK
Jomfruhummer – lardo - gedemælk – dild (tillæg GASTRO UNIKA caviar 125)	275,00 DKK
Hummersalat af dansk hummer – citron – dild	195,00 DKK

Pighvar – variation af gulerødder – beurre blanc	360,00 DKK
Vagtel – grillet løg – timian jus	290,00 DKK
Tournedos Rossini – stegt foie gras – trøffel – trøffel jus	450,00 DKK

Udvalg og oste med garniture	125,00 DKK
Chokolade Valrhona Namelaka– krydret caramel – vanilje	125,00 DKK
Variation af æble	115,00 DKK

Restaurant